こだわり農産物の宅配サービスを展開する「大地を守る会」が、国産米粉ラーメン専門店のチェーン展開に乗り出します。東京都新宿区に１７日オープンする１号店 を皮切りに、年内にさらに２店舗増やし、１０年後に１００店舗にするのが目標。国産米粉ラーメン専門の大規模チェーンは日本初の試みです。国民食ともいえる ラーメン市場への参入で、食料自給率向上につなげたい考えです。
　店名は「雲南米線（うんなんべいせん）」。同会のグループ会社「東湖」が運営します。製粉会社の群馬製粉（群馬県）と協力し、中国雲南省の米めん「米線」を国産米で作ることに成功。スープは雲南ハム、干し貝柱、漢方薬などを使い、化学調味料無添加で仕上げています。