売れる米作りへ生の声 食味や表示 消費者が調査-お米通販ナビ通信Vol.134
新潟県は今年から、首都圏で新潟米モニター制度を始めます。ブランド力の向上と消費者の一層の信頼を得ようと、消費者から品質評価などを直接聞き、流通・生産の現場に生かしていきます。東京・表参道の県アンテナショップ「新潟館ネスパス」でモニター20人(出席者11人)に委嘱状を交付しました。
また、引き続き研修会が開かれ、新潟県産「コシヒカリ」の販売量は2002年産の32万3000トンをピークに年々減少しているとし、消費者の声を生産、流通に反映する仕組みとしてモニター制度を導入したことを説明しました。
また、農薬の使用量を減らすことができる「コシヒカリ」として育成した「新潟コシヒカリBL」を今年から「新潟オリジナルコシヒカリ」の名称で売り出しロゴマークも登場するとして、「良食味」「環境に優しい」新潟米をアピールしました。
また、引き続き研修会が開かれ、新潟県産「コシヒカリ」の販売量は2002年産の32万3000トンをピークに年々減少しているとし、消費者の声を生産、流通に反映する仕組みとしてモニター制度を導入したことを説明しました。
また、農薬の使用量を減らすことができる「コシヒカリ」として育成した「新潟コシヒカリBL」を今年から「新潟オリジナルコシヒカリ」の名称で売り出しロゴマークも登場するとして、「良食味」「環境に優しい」新潟米をアピールしました。
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